醤油麹 + 野菜の煮物レシピ
醤油麹を使った野菜の煮物レシピ満載!
冬瓜がとろける、やさしい味わいの煮物です。 材料:冬瓜、鶏もも肉、いんげん、鷹の爪、生しょうゆ糀、水。 |
しょうゆ糀で煮るだけの、簡単ヘルシーメニューです。 材料:大豆水煮、人参、ごぼう、れんこん、鶏もも肉、生しょうゆ糀... |
ほんわりと甘い味に仕上げました。 材料:豚ロース、なす、しょうゆ麹、塩麹、みりん、酒、ざらめ。 |
程よい塩加減と風味、自然な甘さがあって好きです。 材料:醤油麹、サツマイモ、ごま油、水。 |
短時間ですが、しっかりと味がしみこみ、おいしくいただきました。 材料:しょうゆ麹、ナス、豚肉、塩麹、みりん、ざらめ、水、酒。 |
甘辛でナスがトロトロに煮あがります。ごはんがススム煮物です。 材料:醤油麹、茄子、塩麹、水、酒、砂糖、みりん、サラダ油。 |
ほっくりしたかぼちゃが美味しかったです。 材料:しょうゆ麹、かぼちゃ、豚ひき肉、みりん、酒、砂糖、だし汁、いんげん。 |