醤油麹 + 野菜サラダ・漬物レシピ・作り方

大根と長芋と水菜の和風ノンオイルサラダ｜マルコメ

材料：大根、長芋、水菜、生しょうゆ糀、酢。

ブロッコリーのサラダ　トマトしょうゆ糀ドレッシング｜マルコメ

トマトとしょうゆ糀の相性は抜群！ブロッコリーに和えたシンプルサラダ。

材料：ブロッコリー、トマト、生しょうゆ糀、酢、オリーブオイル。

新タマネギのしょうゆ麹漬け｜NHKみんなの趣味の園芸

タマネギは丸ごとではなく、切ってから漬けると時間短縮に。

材料：醤油麹、玉ねぎ。

醤油麹ヨーグルトドレッシングのサラダ｜クラシル

まろやかで、優しい味わいのドレッシングですよ。

材料：しょうゆ麹、リーフレタス、橙パプリカ、かいわれ大根、ミニトマト...

しょうゆ麹ドレッシングのパリパリサラダ｜クラシル

パリパリ食感の野菜と一緒にさっぱりとお召し上がりいただけますよ。

材料：しょうゆ麹、水菜、きゅうり、大根、ミニトマト、黄パプリカ、酢...

大根の醤油麹漬け｜ナディア

旬の大根を醤油麹に漬けたお漬物です。

材料：醤油麹、大根、刺身醤油、酒、砂糖、輪切り鷹の爪。

醤油麹でクレソンの発酵サラダ｜ナディア

クレソンをセリなどに替えてもおいしいです。

材料：醤油麹、クレソン、紫玉ねぎ、ツナ缶、塩、オリーブオイル、米酢...

醤油麹の大根ぽりぽり｜クスパ

醤油麹を使って大根の漬物を簡単に作りました。

材料：醤油麹、大根、酢、砂糖、ごま油、にんにく。

きゅうりのパリパリ風醤油こうじ漬け｜aruku

おつまみやごはんのお供にも最高！

材料：醤油こうじ、きゅうり、塩、酢、みりん、砂糖、生姜、白ごま。

温野菜のサラダ しょうゆ麹のフレンチドレッシング｜Elle

材料：しょうゆ麹、好みの野菜、オリーブオイル、酢、こしょう。

ブロッコリーとトマトのサラダ　醤油こうじドレッシング｜ビオサポレシピ

材料：醤油こうじ、ブロッコリー、トマト、オリーブオイル、純米酢、はちみつ。

トマトの大葉と醤油麹の香味サラダ｜JAグループ

簡単でおいしいので、もう一品に便利です。

材料：醤油麹、トマト、大葉。

アボカドとトマトの醤油麹サラダ｜レシピブログ

醤油麹を使った簡単サラダです。

材料：醤油麹、アボカド、プチトマト、きゅうり、ラディッシュ、さわび...

かぶのサラダ｜本多醸造所 フジコウジ

どんな野菜とも相性の良いドレッシングです。

材料：醤油麹、かぶの実、かぶの葉、にんじん、サニーレタス、塩、醤油...