塩麹 + 長芋レシピ・作り方

しゃきしゃき長いもの塩麹和え☆｜やさしい暮らし

塩麹をまぶしてなじませる時間はお好みで。

材料：長いも、塩麹。

塩麹+Ｗのネバネバが合う！長芋とオクラの塩麹和え｜Que rico！

オクラと長芋のネバネバW使いに、塩麹の旨みをプラス！簡単でヘルシー！

材料：長芋、オクラ、塩麹、酢、青シソ。

アジのムニエル　長芋塩麹クリームソース｜すー太郎、料理のレシピ...

長芋と塩麹と牛乳だけで作ったクリームソースがとても美味しい♪

材料：鯵、塩胡椒、にんにく、小麦粉、長いも、塩麹、牛乳、赤玉ねぎ...

長芋塩麹漬けでアボカド鮪丼｜うひひなまいにち

炒りゴマとゴマ油がとっても香ばしい！

材料：アボガド、レモン汁、塩麹漬け長いも、だし醤油、わさび、青シソ...

梅塩麹の長芋豚肉ロール｜梅deキレイれしぴ

梅干、塩麹、にんにくを合わせた香ばしくしっとりした炒め物です。

材料：塩麹、長芋、梅干、日本酒、みりん、豚肩ロース薄切り肉、にんにく...

シャキシャキ塩麹deジャーマン長芋｜もこもこチャレンジ

、塩麹の優しい味と長芋のシャキシャキ食感。

材料：塩麹、長芋、しめじ、タマネギ、ニンニク、ツナ缶、黒コショウ...

長芋の塩麹漬け｜クラシル

ごはんのお供やお酒のおつまみなどに最適です。

材料：塩麹、長芋、昆布、みりん、砂糖。

長芋とレタスの塩麹スープ｜クラシル

塩麹の旨味でほっとする味わいですよ。

材料：塩麹、長芋、レタス、水、酒、しょうゆ、塩、桜エビ。

長芋の塩こうじ漬け｜だいどこログ

野菜のみずみずしさに、塩こうじのまろやかさをプラス。

材料：塩こうじ、長芋、きゅうり、みょうが。

鶏肉と長芋の塩こうじ煮｜千年こうじや

材料：塩こうじ、長芋、鶏もも肉、小松菜、人参、生姜、水、ごま油。

砂肝と長芋の塩麹炒め｜レシピブログ

砂肝と長芋の簡単な炒め物。貧血防止やスタミナUPにおすすめです。

材料：塩麹、長芋、砂肝、パプリカ、小ねぎ、おろししょうが、酒、油...

鶏胸肉・新玉ねぎ・長芋の梅だし煮｜ナディア

塩麹と梅干しがさらに胃腸の調子を整えてくれます。

材料：塩麹、長芋、鶏むね肉、新玉ねぎ、スナップえんどう、片栗粉、梅干し...

長芋と厚揚げのトロトログラタン｜ナディア

とろみは長芋。豆腐は水切り不要の厚揚げを使用。

材料：塩麹、長芋、鶏むね肉、長ネギ、厚揚げ、白だし、とろけるチーズ...

長芋の塩麹ガーリック炒め｜発酵食大学

長芋は火を通すと生とは違うホクホクした食感が楽しめます。

材料：塩麹、長芋、小ネギ、ニンニク、赤唐辛子、ゴマ油、しょうゆ。