アレンジ茶碗蒸しレシピ・作り方

アレンジ茶碗蒸しレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

和食 > 茶碗蒸し > アレンジ茶碗蒸し

茶碗蒸しレシピアレンジ茶碗蒸しレシピ

アレンジ茶碗蒸しのレシピ・作り方満載!

「空也蒸し」という名前でも知られる豆腐を入れた茶碗蒸しです。

見た目も豪華な大鉢蒸しを、2種類のたれでいただきます。

卵、牛乳、むきえび、生しいたけ、三つ葉、だし汁...

ココナッツを加えることで濃厚な味わいとなり、冷やして食べても美味しい。

お出汁にお味噌を多めに入れて(濃い目のお味噌汁)、茶碗蒸しにしました。

豪華に雲丹を使った茶碗蒸しです。

牛乳が入ると、ムラなく早く蒸し上がります。

卵液の中に下味をつけた鶏肉をそのまま入れて蒸すので、うま味いっぱいの茶碗蒸し。

茶碗蒸しレシピ

カテゴリー