けんちん汁レシピ・作り方

けんちん汁レシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

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けんちん汁のレシピ・作り方満載!

節分けんちん汁

具材を全て枡形に切ったけんちん汁。節分のおつゆに。

材料:だし汁、大根、サトイモ、、にんじん、ごぼう...

いわしの頭を柊に刺して戸口に立て、邪気を払う風習があります。

材料:いわし、ごま油、だし汁、木綿豆腐、しょうが、長ねぎ、味噌、たまご...

シンプルな味付けですが、野菜の旨味や甘みが感じられます。

材料:木綿豆腐、大根、にんじん、長ネギ、ごぼう、里芋、こんにゃく、出汁...

具だくさんで食べ応えも抜群ですよ。

材料:里芋、大根、にんじん、こんにゃく、長ねぎ、水、昆布、かつお節...

寒い日にぴったりな、心あたたまる一品です。

材料:大根、里芋、にんじん、ごぼう、水、しいたけ、こんにゃく、木綿豆腐...

材料:こんにゃく、ごぼう、大根、にんじん、里芋、ちくわ、豆腐、サラダ油...

火の通りにくいにんじんは、大根より小さめに切るのがポイントです。

材料:にんじん、大根、木綿豆腐、ごま油、昆布、削り節、水、しょうが...

ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ。

材料:木綿豆腐、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ごま油、水、塩...

美味しいです。豚汁よりも時短かつ簡単。

材料:木綿豆腐、大根、にんじん、ごぼう、長ねぎ、和風顆粒だし、水、みそ...

材料:大根、にんじん、れんこん、ごぼう、さといも、黒こんにゃく、塩...

いつもより野菜は大ぶりに切り、油で炒めて軽くコクを出します。

材料:大根、にんじん、ごぼう、里いも、こんにゃく、煮干し、しょうゆ、酒...

材料:木綿豆腐、油揚げ、板こんにゃく、さといも、にんじん、だいこん...

冬に美味しい根菜を中心に具材たっぷりで、お吸い物仕立てで作ります。

塩としょうゆ味の汁がおいしいけんちん汁。ごま油の風味がきいてほっとする味わい。

野菜や豆腐をいためて素材のうまみを引き出し、じんわりと汁に溶け出させる汁物。

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