ペペロンチーノレシピ・作り方

ペペロンチーノレシピ満載!

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ペペロンチーノのレシピ・作り方満載!

ペペロンチーノ

根菜など和風な野菜もパスタに使えます。

片岡護シェフのレシピ。プロの味をご家庭で。

グッチ裕三さんのレシピ。柚子こしょうで。

作り方のコツをおさえたい! 定番中の定番、ペペロンチーノ。

材料:スパゲティー、塩、刻み赤唐辛子、ニンニク、オリーブ油、粗びき黒こしょう。

イタリアの主婦の皆さんは、弱火で作るそうです。

味付けは塩だけですが、我が家のはちょっとだけ隠し味が入ります。

菜の花のほろ苦さとにんにくがよく合います。

材料:菜の花、あさり、ニンニク、パスタ、鷹の爪、塩、オリーブオイル、...

材料:スパゲティー、ニンニク、ベーコン、春キャベツ、鷹の爪、マヨネーズ、...

油との相性のいいナスがたっぷり入ったペペロンチーノ。

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