和食おつまみレシピ
和食おつまみのレシピ満載!
食べるときには、わさびをつけるのがおすすめ。香りと辛みが、豚バラとよく合います。 材料:豚バラかたまり肉、しょうが、ねぎの青い部分、酒、塩、にんにく... |
卵にみその風味と塩けがきいて、いいおつまみになります。 材料:ゆで卵、みそ、砂糖、プレーンヨーグルト、七味とうがらし。 |
これとビールの組み合わせも良さそうーー。 材料:じゃがいも、バター、塩昆布。 |
枝豆のわさび風味おひたし|コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ 日本酒やビールとも良く合います。 材料:枝豆、わさび、だし汁、しょうゆ、みりん。 |
いかの肝は塩辛のモト。濃厚なうまみがあるので、それ自体が調味料がわりに。 材料:いか、マヨネーズ、粗引き黒こしょう。 |
生牡蠣のくせがちょっと苦手という方でもおいしく食べられます。 材料:牡蠣、大根、赤唐辛子、万能ねぎ、塩、片栗粉、サラダ油、ポン酢醤油。 |
材料:れんこん、卵、かたくり粉、塩、焼きのり、サラダ油、しょうゆ、みりん... |
材料:絹ごし豆腐、えのきだけ、なめこ、だし、かたくり粉、水、細ねぎ... |