夏のおつまみレシピ

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夏にぴったりのおつまみレシピ満載!

夏に最適!シンプルな大根の和風サラダです。

材料:大根、ポン酢、ゴマ油、焼き海苔。

ピリリと辛いマーボーなす。暑い夏には冷製で食べるのがおすすめです。

材料:なす、牛ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、みそ、豆板醤、酒...

夏の時期だけのとうもろこしをかき揚げにして、粒の食感と甘みを楽しみましょう。

材料:とうもろこし、小麦粉、水、溶き卵、三つ葉、サラダ油、塩。

さわやかなトマトと香味野菜、にんにくを組み合わせた夏らしいおつまみです。

材料:ゆでだこの足、プチトマト、玉ねぎ、セロリの茎、セロリの葉、青じそ...

野菜も豆腐も揚げていないので、初夏にもさっぱりといただけます。

材料:木綿豆腐、片栗粉、ごま油、赤パプリカ、なす、オクラ、水、白ワイン...

ワインがすすむ!カレー風味のサクサク夏野菜フリット。

材料:オクラ、パプリカ、茄子、ズッキーニ、小麦粉、水、塩、揚げ油、マヨネーズ...

夏は火を使わない、ビニール袋でモミモミするだけのおつまみはいかがでしょう!

材料:スモークサーモン、クリームチーズ、おろしにんにく、レモン汁...

冷んやり涼しげで、夏の定番になりそう!

材料:刺身用ほたて貝柱、ズッキーニ、イクラ、ディル、醤油、わさび...

コレは簡単にできるし、ビールもすすみそう・・・♪

材料:お好みの夏野菜、ガーリックパウダー、オリーブオイル、塩。

もずくとオクラのさっぱりおつまみです。

材料:オクラ、もずく、プチトマト、かいわれ大根、レモン、白だし、レモン汁。

夏の夜を楽しむワインのおつまみ。レバーはフォアグラのようになっておいしい!

材料:鶏レバー、砂肝、にんにく、オリーブオイル、塩。

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