しめじだけ！レシピ

しめじポン酢｜いえのみ.com

シンプルだけど大人はみんな好きな味。

材料：しめじ、ごま油、ポン酢。

ぶなしめ唐揚げ｜きのこのじかん

ぶなしめじ生産者さんのお宅ではぶなしめじを唐揚げにして食べるそうです。

材料：ぶなじめじ、から揚げ粉、揚げ油。

ぶなしめじのなめたけ風｜vege dining 野菜のごはん

食べ応えのあるコリコリの食感はえのきのなめたけとはまた違ったおいしさです。

材料：ぶなしめじ、酒、しょうゆ、片栗粉。

シメジのフライ｜E・レシピ

食べてびっくり！ カキの食感にそっくり！

材料：しめじ、小麦粉、卵、パン粉...

しめじのピクルス｜みんなのきょうの料理

しめじの食感を生かすため、ピクルス液に浸したらすぐに冷ますのがコツ。

材料：しめじ、白ワインビネガー、砂糖、ローリエ、にんにく...

しめじのマリネ｜みんなのきょうの料理

しめじをマスタード風味のマリネ液にサッとからめていただきます。

材料：しめじ、オリーブ油、粒マスタード、塩、酢。

しめじの天ぷら｜ウチゴハン

材料：しめじ、水、卵、小麦粉。

おろし乗せ☆しめじの生姜焼き｜うーらのオーガニック...

しめじを生姜焼きにして、大根おろしを添えました☆

材料：しめじ、なたねサラダ油、大根おろし、しょうゆ、酒、みりん、生姜。

しめじの佃煮｜赤酒.com

炊きたてごはんはもちろん、冷めてもおいしいのでおにぎりにもおすすめです。

材料：しめじ、酒、しょうゆ、砂糖、赤酒、顆粒だし。

しめじの酢の物｜赤酒.com

しめじの歯応えと香りが活きた旬の酢の物。

材料：しめじ、酢、赤酒、うすくち醤油。

しめじのココナツフリット｜スパイスオブライフ

ココナツミルクで溶いた衣の天ぷらは、シンガポールの名物です。

材料：ぶなしめじ、白しめじ、天ぷら粉、ココナッツミルクまたは牛乳...