トマトの冷製スープレシピ・作り方

トマトの冷製スープレシピ満載!トマトの冷製スープレシピをご紹介しています。

料理レシピ集 クッキングノート

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トマトの冷製スープレシピ・作り方満載!

オクラとジャガイモ入り トマトの冷製スープ

オクラとジャガイモの食感が楽しい冷製スープです。

材料:トマト、オクラ、じゃがいも、三温糖...

ガスパチョよりも、もったりとした仕上がりになります。

材料:トマト、にんにく、バゲットパン、オリーブオイル、ワインビネガー...

じゃがいものとろみとみずみずしいトマトの酸味が、のどをうるおしてくれます。

材料:トマト、じゃがいも、鶏のスープストック、生クリーム、塩こしょう、タイム、....

後からくるゴーヤのほんのり苦みが、とってもクセになりますよ。

材料:トマト、ゴーヤ、オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょう、きゅうり。

ヨーグルトとトマトジュースでつくったさわやかな冷製スープ。 

材料:トマトトマトジュース、玉ねぎ、小麦粉、タバスコ、チキンスープ...

トマトを丸ごとすりおろし、オイルと塩、こしょうを混ぜるだけ。

材料:トマト、パセリ、オリーブ油、塩、こしょう。

完熟したトマトを使った冷製スープ!

材料:完熟トマト、玉ねぎ、水、固形スープ、小麦粉、バター、生クリーム...

シンプルな料理なので、素材は良質ないいものを選ぶのがコツ。

材料:完熟トマト、トマトジュース、オリーブオイル、ワインビネガー、塩...

スープはしっかりと冷やしていただくと、おいしさが倍増します。

材料:トマト、なす、水、オリーブオイル、にんにく、塩、バジル、クルトン。

材料:トマト、ズッキーニ、黄パプリカ、赤玉ねぎ、塩、胡椒、白ワイン...

カリカリに焼いた薄いパンを浸して食べても美味しいですよ。

材料:トマト、にんにく、バジル、生ハム、タバスコ、塩、こしょう...

トマトは冷凍せずに、十分に冷やしたものを使ってもおいしい冷たいスープ

材料:トマト、塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイル、きゅうり...

火を使わない献立です。ピーマンをきゅうりにかえても。

材料:トマト、ピーマン、氷、塩、こしょう、オリーブオイル。

旬のトマトから夏の元気をもらいましょう。

材料:完熟トマト、赤パプリカ、塩、こしょう、にんにく、トマトペースト...

材料:トマト、じゃがいも、枝豆、牛乳、塩、白こしょう。

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