セロリの葉レシピ

2024年10月9日 2024年10月13日

cookingnote

セロリの葉

セロリの葉レシピ満載！

セロリの葉とベーコンを粗いみじん切りにして味噌汁に仕立てます。はじめに炒めることで素材同士がなじみ、香りよく仕上がってくれます。

余らせがちなセロリの葉、レンジでナムルにアレンジしてみてはいかがでしょうか。セロリの香りにだしのうま味・甘みの効いた「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とごま油の風味を効かせれば、さわやかな味わいが後ひくおいしさです。

捨ててしまいがちなセロリの葉を利用。大根やかぶの葉などでもOK！

材料：セロリの葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、酒、塩、サラダ油。

こんなにいい使い道があったとは！！

材料：セロリの葉・細い茎、木綿豆腐、生しいたけの軸、しょうゆ、砂糖、酢...

材料：セロリの葉っぱ、ゆで卵、塩、黒こしょう、マヨネーズ。

便秘の解消やコレステロールを下げる作用も期待できます。

材料：セロリ(葉)、セロリ(茎)、鶏ささ身、バター、薄力粉、牛乳、塩...

セロリの葉っぱでアサリを酒蒸しました。シンプルだけど、汁が美味しい。

材料：セロリの葉、アサリ、にんにく、酒、塩。

食物繊維たっぷりのセロリを葉まで食べてしまいます。

材料：セロリ、塩、胡麻油、白ごま。

セロリの葉を天ぷら風に焼いてみました。

材料：セロリの葉、小麦粉、水、昆布茶、すりごま、油。

捨ててしまいがちなセロリの葉を使ったつくだ煮です。

材料：セロリの葉っぱ、酒、みりん、醤油、いりごま。