なすの揚げ物レシピ

2024年10月12日 2024年10月12日

cookingnote

なすの揚げ物

なすの揚げ物レシピ満載！

秋なすに片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きにし、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使ったおいしいユーリンチー風ソースをたっぷりとかけていただきます。

なすは油と相性がとってもよいので、ビタミンＥを含む食物油で揚げると美味しくいただけます。

食物繊維たっぷりのなすには、お通じの改善や肥満予防の効果があります。また、皮には紫黒色の色素「アントシアニン」、アクには抗酸化物質のポリフェノールを多く含んでいます。

材料：茄子、トマト、サラダ油、にんにく、しょうゆ、砂糖、水、酢、ごま油、ラー油...

材料：なす、青ねぎ、しょうゆ、酒、砂糖、にんにく...

材料：ナス、シシトウ、赤ピーマン、鶏ひき肉、白ねぎ、土しょうが、大葉、梅干...

バジルの香りが広がります。

材料：水ナス、小麦粉、水、パン粉、バジル、オレガノ、塩こしょう、レモン、揚げ油。

夏の食卓にうれしいあっさりした揚げものです。

材料：なす、豚肉、てんぷら粉、冷水、紅しょうが、青ねぎ、揚げ油、だし...