なす + 豚肉レシピ

2024年10月12日 2024年10月18日

cookingnote

なす + 豚肉

なす + 豚肉レシピ満載！

なすに大葉と豚肉を巻き、こんがりと焼いて「ヤマサ昆布ぽん酢」に漬け込むだけ。冷たく冷やして、薬味たっぷりで召し上がれ♪

淡白な味わいのなすは、豚肉や「ヤマサ昆布ぽん酢」と相性抜群。一度炒めた後に煮る作り方にするだけで、色鮮やかに、食感はとろとろに柔らかく仕上がります。

スライスしたなすと薄切りの豚肉を重ねた、ジューシーなとんかつです。「ヤマサごまだれ専科」に豆板醤を加えたピリ辛だれをたっぷりとかけていただきます。

カレー粉のピリッとした風味が、野菜の甘みを引き立てます。

材料：なす、豚バラ肉、にら、にんにく、しょうが、オイスターソース、カレー粉...

なすがふんわりジューシー。

材料：なす、豚もも薄切り肉、小麦粉、卵、パン粉...

冷やしてもおいしい。

材料：なす、豚ロース薄切り肉、ピーマン、長ねぎ、しょうが、にんにく...

豚肉の脂のうまみがなすにしみて。

材料：なす、豚バラ薄切り肉、梅干し、青じそ...

ご飯にあうおかずになります。

材料：なす、豚バラ肉、ピーマン、ぽん酢、しょうが、みそ...

材料：なす、豚ロース肉、生姜、しょうゆ、みりん、酒、貝割れ大根。

南蛮酢は酢を使わずレモンでまろやかな酸味に。

材料：なす、豚肉モモ、玉ねぎ、塩、胡椒、片栗粉、揚げ油、だし汁、砂糖...

材料：なす、豚肉バラ肉、大根、サラダ油、ポン酢醤油、塩、胡椒、つまみ菜。

ご飯がすすみます！

材料：なす、豚ばら薄切り、ピーマン、にんにく、しょうが、味噌、しょう油...