うどの和え物レシピ

うどとこんにゃくのたたき木の芽あえ｜みんなのきょうの料理

繊維の強いうどと、こんにゃくの食感の違い独特の春の香りが楽しめる和え物

材料：うど、こんにゃく、木の芽、白みそ、砂糖、練りごま、酢。

うど、こんにゃく、セロリのピリ辛あえ｜みんなのきょうの料理

ピリ辛の味つけではしが止まらない！季節感のある野菜をつかった簡単あえ物

材料：うど、糸こんにゃく、セロリ、酢、しょうゆ、砂糖、豆瓣醤、ごま油。

いかとうどの木の芽和え｜ボブとアンジー

うどには食物繊維が豊富に含まれています。

材料：うど、いか、酢、だし汁、酒、薄口しょうゆ、塩、ほうれん草、木の芽...

うどときくらげのからし和え｜JAいるま野

きくらげとうどのしゃきしゃきとした食感がよい和え物です。

材料：うど、きくらげ、からし、しょうゆ、酢、ごま油。

うどの梅肉和え｜フードソムリエ

うどをさっと炒めて梅肉だれで和えました。パンにも合います。

材料：うど、梅干、鰹節、しょうゆ、みりん、ごま油、酢、サラダ油。

うどのごま和え｜鶴岡食文化創造都市推進協議会

材料：うど、ごま、しょうゆ、砂糖、酒、塩。

うどの酢みそ和え｜クラシル

おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。

材料：ウド、水、酢、白みそ、砂糖、練りからし、大葉。

ウドと菜の花の酢味噌和え｜クラシル

タコやネギなどを入れても、美味しく召し上がれます。

材料：ウド、酢水、菜の花、白みそ、からし、砂糖、酢。

さっぱり！基本のレシピ うどの酢みそ和え｜ナディア

さっぱりとした味つけで、どんどん進みますよ。

材料：うど、みそ、米酢。

うどのゆず胡椒酢味噌和え｜ナディア

昔から親しまれてきた酢みそ和えをゆず胡椒の風味をプラス。

材料：うど、わかめ、きゅうり、水、酢、みそ、てんさいオリゴ糖、ゆず胡椒。