あじのたたきレシピ

あじの彩々たたき　わさびじょうゆ味｜みんなのきょうの料理

材料：あじのたたき、すりごま、青じそ、貝割れ菜、みょうが、わさび、しょうゆ。

あじのユッケ風｜みんなのきょうの料理

あじのたたきを牛肉のユッケ風の味つけにアレンジ。

材料：あじ、細ねぎ、しょうゆ、にんにく、ごま油、白ごま、りんご、粉とうがらし...

アジのたたき｜白ごはん.com

アジの適度な食感を残すのが美味しいので、たたきすぎはNG。

材料：アジの刺身、生姜、大葉、薬味ねぎなどの細ねぎ、醤油。

ササッと一品おつまみ！アジのたたき｜DELISH KITCHEN

お刺身を使って簡単に作れる、定番おつまみはいかがですか？

材料：アジの刺身、大葉、細ねぎ、おろししょうが、しょうゆ。

アジの変わりたたき｜暮らし上手

アジの魅力をまるごと堪能できる。

材料：アジ、ショウガ、セロリ、エシャロット、ミョウガ、粗挽きこしょう...

アジのたたき｜白ごはん.com

材料：アジの刺身、生姜、大葉、薬味ねぎなどの細ねぎ、醤油。

鯵のたたき｜シェフごはん

鯵は新鮮なものを使うのが一番のポイント！

材料：鯵、塩、水、酢、砂糖、醤油、みりん、味噌、あさつき、しょうが...

あじのたたき｜みんなのきょうの料理

薬味にピーマンを加えるのが柳原流です。

材料：真あじ、ピーマン、しょうが、ねぎ、みょうが、青じそ、むら芽...

あじのたたき｜みんなのきょうの料理

軽くパパッとたたいて、サクッと仕上げるのがおいしさのポイント。

材料：あじ、しょうが、ピーマン、ねぎ、みょうが、青じそ、みょうがたけ...

あじのたたき｜天然生活

身は大きめにたたくと食感が新鮮。

材料：真あじ、しょうが、長ねぎ、しそ、みょうが、穂じそ、しょうゆ。