さわらの蒸し物レシピ

2024年10月21日 2024年10月21日

cookingnote

さわらの蒸し物

さわらの蒸し物レシピ満載！

寒くなってくると甘みが増すかぶらを使った温かいお料理です。

しっかりと蒸し上げてさわらのうまみを閉じ込めます。中国風のねぎソースでいただきます。

材料：鰆、ねぎ、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、しょうが、チンゲンサイ...

昆布にのせて蒸し焼きしたサワラに、かぼすをしぼった味噌ダレをかけました。

材料：鰆、ぶなしめじ、こんぶ、料理酒、水、かぼす、みりん、甘みそ。

一風変わったやさしい味の料理です。

材料：鰆切り身、蕪、しめじ、ミックスチーズ、卵、コーン、昆布、片栗粉...

つけあわせのじゃがいもも一緒に加熱で楽々。

材料：さわら、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、じゃがいも、酢...

電子レンジで加熱したとは思えない、本格的な仕上がり。

材料：さわら、塩、酒、ねぎ、ゆでたけのこ、干ししいたけ、豆鼓、にんにく...

材料：さわら、木綿豆腐、京にんじん、きくらげ、干ししいたけ、きぬさや...