キャベツの漬物レシピ

2024年10月5日 2024年11月30日

cookingnote

キャベツの漬物

キャベツの漬物レシピ満載！

ギネスブックにも、世界一カロリーの低い野菜として掲載されているきゅうり。やはりローカロリーで、ビタミンCと食物繊維たっぷりのキャベツと合わせたヘルシーな一品。

キャベツを下漬けした後、麹だけで作った甘酒を合わせて。

材料：キャベツ、人参、胡瓜、昆布、粗塩、甘酒。

２～３日は持つので、前もって作っておきましょう。

材料：キャベツ、青じそ、しょうが、塩、酒、ごま。

甘酢に漬けたぱりぱりのキャベツの食感は、箸休めにぴったりです。

材料：キャベツ、塩、酢、砂糖。

さっぱりとお口直しにもピッタリ。

材料：キャベツ、レモン、しょうが、塩、はちみつ、こしょう、オリーブオイル。

塩昆布を使う事で何ともいえない旨味をあじわえる簡単漬け物です。

材料：キャベツ、胡瓜、塩、塩昆布、ごま油、白ごま。

カットわかめを戻さず入れて簡単！！

材料：キャベツ、カットわかめ、しらす、レモン汁、酢、鶏ガラスープの素...

漬ける時間は短くても、昆布のうまみで美味しい仕上がり。

材料：キャベツ、にんじん、青じそ、しょうが、みょうが、切り昆布、塩。

キャベツの甘みをダイレクトに楽しむ。

材料：春キャベツ、砂糖、酢、塩。

簡単に作れる、春キャベツの甘酢漬けはいかがですか。

材料：春キャベツ、塩、酢、砂糖、レモン汁、鷹の爪輪切り。

休日のおつまみに作ってみてください。

材料：キャベツ、ニンニク、醤油、輪切り唐辛子、白ごま、ごま油、かつお節。