いかの炒め物レシピ

2024年10月26日 2024年10月26日

cookingnote

いかの炒め物

いかの炒め物レシピ満載！

いかを使ったシンプルな炒めものです。キッチンばさみを使った、いかのさばき方も紹介します。

きゅうりは炒めることで、生で食べるのとはまた違った食感に。

野菜いっぱいの体に良いレシピです。

材料：いか、きくらげ、キャベツ、にんじん、ピーマン、ごま油、中華だしの素...

にんにく、しょうがの香りをきかせたシンプル塩味。

材料：いか、にんじん、グリーンアスパラガス、ヤングコーン、にんにく、しょうが...

材料：もんごういか、むきえび、卵白、グリーンアスパラガス、しめじ、ねぎ、塩、砂糖...

にんにくの香りを移した油でサッといためます。

材料：グリーンアスパラガス、もんごういか、にんにく、花椒、サラダ油、塩こしょう。

材料：イカの切り身、白菜、しょうが、あらびき黒胡椒、ごま油、絹さや...

調味料次第で、お酒にもパンや御飯にもアレンジ自在。

材料：イカ、ドライトマト、ニンニク、ケイパー、パセリ、オリーブ油、塩...

いかはロールイカや冷凍のものでもOK。

材料：いか、高菜、白ねぎ、ごま油、酒、鶏がらスープの素、しょうゆ...

ぷりっぷりのいかの食感と、の豆鼓風味がうれしい炒めもの。

材料：イカの胴体、にんにく、豆鼓、紹興酒、サラダオイル。