大根だけ！レシピ

2024年10月10日 2024年10月10日

cookingnote

大根だけ！

大根だけ！レシピ満載！

みずみずしくあっさりした大根と甘辛い「ヤマサすき焼専科」の相性はピッタリ！電子レンジを使用した時短レシピなので、もう一品おかずが欲しい時にもおすすめです。

箸が止まらない！無限に食べ続けたいおいしさ！！片栗粉で揚げるからサクッとした食感に仕上がります。

格子状に切り込みを入れた大根に、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」やバターの風味をしみ込ませて仕上げる大根ステーキです。

じわーっとやってくるピリカラが、ほかほかごはんにぴったりです。

材料：大根、油、しょうゆ、砂糖、コチジャン、だしの素、ごま油。

暑い日にもさっぱり頂ける大根サラダ。

材料：大根、酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、みりん、ごま、かつおぶし、海苔。

居酒屋風のおつまみサラダです。

材料：大根、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、こしょう...

おでんとも違うし、こっくり味付けした煮物とももちろん違って、とても爽やかな仕上がりです。

材料：大根、かつお出汁、塩、しょうゆ、かつおぶし、糸とうがらし。

だいこんだけの煮物。

材料：大根、米のとぎ汁、だし、薄口しょうゆ、塩、みりん、削り節、柚子皮。

材料：大根、にんにく、しょうが、マヨネーズ、豆板醤...

揚げ焼きにすることで甘みが凝縮され、うまみが際立つ煮物に仕上がります。

材料：大根、だし、みりん、酒、薄口しょうゆ、一味とうがらし、サラダ油。

材料：大根、パン粉、サラダ油、薄力粉、にんにく...

濃いめの味付けですので、白いごはんにもよく合います。

材料：大根、みりん、みそ、料理酒、一味唐辛子、サラダ油、小ねぎ。

味の染みた大根をカリっと揚げて、唐揚げにしました。

材料：大根、顆粒和風だし、水、しょうゆ、薄力粉、揚げ油。