麻婆茄子レシピ

マーボーなす｜みんなのきょうの料理

陳 建一さんのレシピ。なすは油通しでジューシーに。

材料：なす、豚ひき肉、にんにく、しょうが、ねぎ、細ネギ、甜麺醤、豆板醤...

マーボーなす｜サッポロビール

おいしく作る1番のポイントは、なすを素揚げすること。

材料：なす、合いびき肉、ねぎ、鶏ガラスープの素、しょうが、にんにく...

麻婆茄子｜YOUKI

材料：ナス、豚ひき肉、長ねぎ、しょうが、豆板醤、甜面醤...

しょうがたっぷり麻婆なす｜サントリー

材料：なす、しょうが、にんにく、豆板醤、白ねぎ、豚ミンチ肉...

マーボーなす｜みんなのきょうの料理

辛さの中に甘みをプラスしたマーボーなすです。

材料：なす、酒、塩、ピーマン、豚ひき肉、甜麺醤、酒、しょうゆ、サラダ油...

マーボーなす｜みんなのきょうの料理

辛さの中に、なすや豆腐の甘みがプラスされ、ご飯もすすむ味です。

材料：なす、豚ひき肉、豆腐、ねぎ、しょうが、トーバンジャン、しょうゆ...

麻婆ナス｜暮らし上手

味がしっかりしているのでご飯も進む！

材料：ナス、豚挽肉、パプリカ、長芋、ショウガ、ニンニク、唐辛子、味噌...

麻婆なす｜ボブとアンジー

淡白な味のなすに、コクのあるタレがよく合うご飯が進むメニューです。

材料：なす、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうが、青ねぎ、豆板醤、酒...

悶絶の麻婆茄子｜vege dining 野菜のごはん

身もだえするほどおいしい麻婆茄子が出来てしまいました。

材料：茄子、ピーマン、切り干し大根、にんにく、生姜、料理酒、豆板醤...