なす × イタリアンレシピ

グリルなすのイタリアンサラダ｜レタスクラブネット

少し時間をおいて、味をなじませるとさらにおいしい。

材料：なす、モッツァレラチーズ、ミニトマト、レモン汁、にんにく...

なすのグリルシチリア風｜ボブとアンジー

なすは皮を丸ごと食べて効率よく栄養素をとり入れましょう。

材料：なす、小麦粉、オリーブ油、ミニトマト、オリーブ、ケッパー...

焼きなすのイタリア風たたき　油揚げのせ｜カノウユミコ...

焼いたなすを包丁でたたいて塩とオリーブオイルをきかせると、なすペーストに。

材料：なす、オリーブオイル、にんにく、塩、しょうゆ、油揚げ、万能ねぎ。

パルメザンチキン茄子｜Food Couture

アメリカでのイタリア料理として定番のパルメザンチキン、パルメザン茄子。

材料：なす、鶏のささみ、小麦粉、卵、バター、トマトソース...

カリカリベーコンと茄子のイタリアン｜ナディア

ご飯にのせてどんぶりもいいし、お素麺にのせてもおいしい!

材料：茄子、トマト、ベーコン、オリーブオイル、料理酒、ピザ用チーズ...