なすの煮物レシピ

2024年10月12日 2024年11月5日

cookingnote

なすの煮物

なすの煮物レシピ満載！

茄子の皮には老化を防ぐ効果があるポリフェノールが、またインゲンには豊富な植物性タンパク質やビタミン類、ミネラル類が含まれています。「ヤマサ昆布つゆ」で風味のあるやさしい味に仕上げます。

材料：ナス、鶏ひき肉、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉。

ゴマ油の風味が香る、ご飯によく合うおかずです。

材料：ナス、シシトウ、油揚げ、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、豆板醤、...

フライパン一つで作ります。

材料：茄子、サラダオイル、めんつゆ。

材料：なす、焼き豆腐、しゃぶしゃぶ用豚バラ、だし汁、しょうゆ、...

茄子の中身をくりぬいた、茄子の肉詰めのベジタリアンバージョン。

材料：茄子、えのきだけ、片栗粉、昆布茶、生姜、酒、しょうゆ、豆板醤。

材料：なす、牛切り落とし、ピーマン、酒、しょうゆ、しょうが、だし汁、...

材料：なす、ししとう、干しえび、ごま油、酒、醤油、砂糖、水。

材料：なす、ピーマン、豆乳、玉ねぎ、胡椒、サラダ油、塩、だし汁、味噌、豚肉。

油揚げと煮ると、なすを素揚げしなくてもコクのある煮物になります。

材料：なす、油揚げ、出汁、みりん、薄口しょうゆ、生姜。