白ねぎの焼き物レシピ

2024年10月11日 2024年10月18日

cookingnote

白ねぎの焼き物

白ねぎの焼き物レシピ満載！

炭で真っ黒に焼いた長ネギの外側を剥き、ソースをつけてペロリと食べる「カルソッツ」。11月のバルセロナの風物詩の1つです。トースターや魚焼きグリルを使えば、お家でも手軽に再現できます。

火を通すと甘くなる長ねぎを、「ヤマサ絹しょうゆ」を使ったタレで煮絡める事で更にコクのある甘辛いネギにします。

焦げるまでじっくり焼いた長ねぎの甘みをしょうがしょうゆが引き立てます。しょうゆを少し焦がして香ばしさを出すのがコツです。

材料：長ねぎ、じゃがいも、豚挽き肉、しょうゆ、酒、砂糖...

ネギマのネギのみ。お弁当にも入れやすいです。

材料：長ネギ、みりん、醤油。

ねぎは斜め薄切り、しょうがはせん切りでたっぷり。

材料：ねぎ、豚ロース肉、しょうが、酒、しょうゆ、はちみつ、レモン汁...

ネギがとろーっとしてて鶏肉の旨みを吸ってくれていて。

材料：長ネギ、鶏もも肉、ごま油、酒、黒コショウ、塩、コショウ。