ビシソワーズレシピ

2024年10月9日 2025年7月1日

cookingnote

ビシソワーズ

ビシソワーズレシピ満載！

豆乳であっさりと仕上げたビシソワーズです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使っているので、スープの色を損なわず、うまみが引き立ちます。

生姜の辛味がほんのり効いてさっぱり～。

材料：じゃがいも、玉ねぎ、バター、水、コンソメ、牛乳、生クリーム...

涼しげで美しい色合いが、夏にぴったりのスープです。

材料：じゃがいも、ポロねぎ、たまねぎ、牛乳、生クリーム、サラダ油...

じゃがいも、ねぎ、たまねぎを、じっくりいためて、ひんやりなめらかな舌ざわり。

材料：じゃがいも、たまねぎ、ねぎ、鶏手羽先、にんじん、セロリ、パセリの茎...

材料：じゃがいも、玉ねぎ、無調整豆乳、白みそ、塩、こしょう...

むくみ解消や高血圧症の予防に効果が期待できます。

材料：じゃがいも、玉ねぎ、サラダ油、水、コンソメの素、豆乳...

和風のヴィシソワーズをつくりました。

材料：じゃがいも、たまねぎ、昆布、豆乳、水、オリーブオイル、味噌、塩...

生クリームなしでもおいしい一品。

材料：じゃがいも、玉葱、オリーブオイル、コンソメ、水、牛乳。

冷たく冷やしてとても美味しくいただきました。

材料：じゃがいも、玉ねぎ、コンソメ顆粒、水、牛乳、塩、こしょう。

今回はミキサーを使わずに、濾し器で濾してなめらかに仕上げました。

材料：じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、牛乳、水、コンソメ顆粒、有塩バター...

白だしと牛乳や生クリームの相性もとてもいいです。

材料：新じゃがいも、玉ねぎ、小ねぎ、水、白だし、牛乳、生クリーム、塩...