里芋コロッケレシピ

2024年10月8日 2025年5月2日

cookingnote

里芋コロッケ

里芋コロッケレシピ満載！

お月見にはお団子を！という方も多いかと思いますが、このころ収穫される里芋などのイモ類、また枝豆などをお供えすることもあるそう。

サックリもっちりとした食感で、とっても美味しいですよ。

材料：里芋、あいびき肉、塩、卵、米粉。

衣と里芋の食感が絶妙な組み合わせ。

材料：里芋、ベーコン、玉ねぎ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、塩、醤油...

ほくほく里芋にチーズを入れたコロッケ。

材料：里芋、合いびき肉、ショウガ、しょう油、砂糖、酒、みりん、塩、卵...

加熱した里芋の甘さをそのまま活かした丸ごとコロッケ。

材料：里芋、醤油、みりん、酒、砂糖、小麦粉、水、パン粉、炒りごま、油。

ポテトコロッケを里芋でアレンジしてみました。

材料：里芋、玉ねぎ、牛豚合びき肉、コンソメ顆粒、塩、こしょう、サラダ油...

里芋のねっとりした食感が十分に味わえる一品です！

材料：里芋、ツナ油漬け、小麦粉、卵、パン粉、塩、こしょう。

丸く作れば、お弁当のおかずにもなります！

材料：里芋、玉ねぎ、鶏ひき肉、塩、こしょう、サラダ油、有塩バター、卵...

ねっとり食感がおいしい里芋を和風味のコロッケにします。

材料：里芋、豚ひき肉、長ねぎ、サラダ油、みそ、酒、砂糖、薄力粉、溶き卵...

子どもからお年寄りまで食べやすく、粘りのなかに滋養もたっぷり。

材料：里いも、だし汁、酒、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、豚ひき肉、薄力粉...

生クリームを入れることでコクとクリーミー感が出ます。

材料：里芋、鶏ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、生クリーム、小麦粉、卵...