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鶏もも肉で作る!鶏ハムレシピ
鶏もも肉で作る!鶏ハムレシピ満載!
手ごろな肉がごちそうハムに変身! 材料:鶏もも肉、鶏むね肉、にんにく、ローリエ、白ワイン、塩、砂糖、こしょう。 |
鶏もも肉を「香味野菜床」につけてつくる脇屋さんの鶏ハム。 材料:鶏もも肉、野菜、にんにく、玉ねぎ、ねぎ、しょうが... |
完成まで2、3日かかりますが、作り方は簡単。予想外に美味しいです。 材料:鶏もも肉、塩、こしょう、てんさい糖またはハチミツ、乾燥ハーブ。 |
漬け込み時間を2時間に短縮。 材料:鶏もも肉、ハーブソルト、砂糖。 |
肉を巻くときはきつくしっかり巻く。 材料:鶏もも肉、塩レモン、きび砂糖。 |
漬け込みに2〜3日かけなくても、簡単にしっとりな鶏ハムの出来上がり。 材料:鶏肉(今回はモモ肉使用)、お好みの塩、酒、お好みのハーブ。 |