たけのこの煮物レシピ

2024年10月10日 2024年10月10日

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たけのこの煮物

たけのこの煮物レシピ満載！

春の味覚の代表格のたけのこ。たけのこは水分が多く味のしみにくい素材ですが、肉団子と一緒に炊くとコクが出ておいしくなります。

“うす味”に決めるのが美味しい若竹煮のポイント。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、簡単に味が決まります。

旬のたけのこを使ったこっくり味の煮物です。

材料：新ゆでたけのこ、豚バラ肉、削り節、木の芽、サラダ油、砂糖、酒...

たけのこに含まれる食物繊維の含有量は、野菜の中でもトップクラスです。

材料：たけのこ、削り節、だし汁、砂糖、みりん、塩、しょうゆ、木の芽。

材料：たけのこ、牛肉、薄口しょうゆ、砂糖、だし汁、酒、しょうゆ、みりん...

茹でたけのこで、季節の味を気軽に取り入れましょう。

材料：茹でたけのこ、鶏ミンチ、土生姜千切り、砂糖、酒、醤油、片栗粉...

オイスターソースが味の決め手。ご飯によく合ううま煮です。

材料：ゆでたけのこ、牛肩ロースうす切肉、大根、生しいたけ、青ねぎ、酒...