山うどレシピいろいろ

山ウドの味噌煮｜浦田農園

濃い目の味付けがポイント。

材料：山ウド、豚薄切り、みそ、みりん。

菜の花と山ウドのマリネ｜エンジニア、ときどきフード...

春野菜を使ったさっぱりマリネ。

材料：山ウド、菜の花、玉ねぎ、レモン汁、酢、オリーブオイル、塩、パセリ...

山うどと大根のたらこ和え｜エンジニア、ときどきフード...

山うど、大根の残った皮部分を活用した副菜おつまみ。

材料：山うど、大根、たらこ、塩、ブラックペッパー、サラダ油。

ウドの油炒め｜田舎のレシピ

軟らかく山菜の風味たっぷりです。

材料：山ウド、砂糖、味噌、サラダ油、ゴマ油、酒、七味。

かつおとうどの酢みそあえ｜みんなのきょうの料理

初夏の海の幸と山の幸を組み合わせて、酢みそでさっぱりといただきましょう

材料：山うど、かつおのたたき、みょうがたけ、きゅうり、みそ、砂糖、酢...

かつおのからしごまネーズあえ｜みんなのきょうの料理

材料：山うど、かつお、練りごま、マヨネーズ、しょうゆ、練りがらし、酢。

プチヴェールと山うどのナムル｜だいどこログ

ほんのり甘い葉とほろ苦なうど。口に広がる春の息吹。

材料：山うど、プチヴェール、赤唐辛子、すりごま、砂糖、しょうゆ、塩...

スモークサーモンと春野菜のわさび醤油がけ｜だいどこログ

うまみの濃いスモークサーモンで春野菜を包んでさっぱりと。

材料：山うど、スモークサーモン、玉ねぎ、赤玉ねぎ、かぶ、しょうゆ、砂糖...

山うどの肉巻き｜クラシル

材料：山ウド、豚薄切り肉、味噌。