柚子を使ったスープ・汁物レシピ

ゆず香る♪いわしのつみれ汁｜朝時間.jp

柚子の香りが爽やか！！

材料：きざみゆず、かたくちいわし、おろししょうが、味噌、酒、片栗粉、だし汁...

みぞれ汁｜みんなのきょうの料理

トロリとした食感に仕上げた汁物です。

材料：柚子の皮、大根、なめこ、だし、糸みつば、塩、しょうゆ。

柚子（ゆず）白玉みそ汁｜みんなのきょうの料理

柚子みそを白玉の中にしのばせました。

材料：柚子の皮、みそ、マーマレードジャム、白玉粉、みそ、だし、芽ねぎ。

白菜とゆずのお味噌汁｜今日のお味噌汁

ゆずは多めにきざんで香りを楽しみます。

材料：ゆず、白菜、油揚げ、だし汁、味噌。

ゆず香る ぶりの潮汁｜クラシル

ぶりの旨味を生かして潮汁に仕上げてみました。

材料：ゆずの皮、ブリ、料理酒、塩、大根、お湯、水、薄口しょうゆ、三つ葉。

鶏と崩し豆腐の柚子風味スープ｜ヤマキ

材料：ゆずの皮、鰹節、水、鶏もも肉、酒、塩、みりん、しょうゆ、みつば...

きのこのすまし汁｜ボブとアンジー

材料：ゆず果汁、ゆず皮、生しいたけ、なめこ、ブラウンえのき、まいたけ...