こんにゃくだけ!レシピ

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料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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こんにゃくだけで作れる簡単レシピ満載!

手綱こんにゃくのピリ辛煮

手綱にすることで、味のしみ込みも見た目も贅沢な仕上がりになってくれます。

材料:こんにゃく、唐辛子、水、めんつゆ。

煮る前に油を使う「オランダ煮」です。

材料:こんにゃく、だし、一味とうがらし、サラダ油、しょうゆ、みりん。

香りと味をしっかりつけて、満足度アップさせます。

材料:板こんにゃく、にんにく、サラダ油、塩、こしょう...

ピリ辛のこんにゃくに「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみと酸味がマッチ。

材料:こんにゃく、塩、ごま油、唐辛子、酒、ぽん酢、みりん。

衣のサクサクとコンニャクの食感の違いがおもしろいです。

材料:板コンニャク、酒、しょうゆ、しょうが、片栗粉、一味唐辛子、揚げ油。

一度味を含ませたコンニャクを天ぷらにしました。

材料:コンニャク、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒、天ぷら粉...

胡麻の香ばしい風味&ピリッと甘辛い韓国風。

材料:こんにゃく、ごま油、いりごま、しょうゆ、みりん、酒、コチュジャン。

こんにゃく料理のおいしさは、臭みのある水気を取ること。

材料:こんにゃく、白ごま、味噌、はちみつ。

弁当にぴったりのこんにゃくの甘辛味の炒り煮です。

材料:こんにゃく、かつお削り節、醤油、みりん、砂糖、ごま油。

お弁当に入れても美味しいように、少し味が濃いめの煮物です。

材料:板こんにゃく、だし汁、砂糖、醤油、酒。

ダイエット常備菜としてつくりおきにおすすめ!

材料:こんにゃく、だし、赤とうがらし、サラダ油、砂糖、しょうゆ。

豆板醤の辛みがこんにゃくと好相性です。

材料:こんにゃく、豆板醤、水、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、ごま油。

お弁当や、おつまみの一品としてもオススメですよ。

材料:こんにゃく、水、鷹の爪輪切り、酒、みりん、しょうゆ、みそ、砂糖...

ごま油といりごまの風味もとてもよいアクセントになります。

材料:こんにゃく、しょうゆ、みりん、料理酒、白だし、白いりごま、鷹の爪...

お弁当にはもちろん、箸休めやカロリーコントロールにもどうぞ。

材料:こんにゃく、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、輪切り唐辛子。

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