鯛の昆布じめレシピ
鯛をメインに使った昆布じめレシピ満載!
昆布じめにするともちがよくなるので、お花見弁当にもぴったり。 材料:たい(刺身用)、昆布、わさび、焼きのり、花穂じそ... |
淡白な鯛の刺身は、昆布〆にすることでほのかな香りと旨味が出ます。 材料:鯛の刺身、昆布、水、酢、ブロッコリースプラウト。 |
魚の昆布じめは刺身の手法の一つです。 材料:刺身用の魚、昆布、穀物酢、長芋、大葉、貝割れ、わさび。 |
作ってみると以外に簡単! 材料:鯛(上身)、昆布、酢、水、花穂、みつば、わあび、出汁... |
材料:鯛、昆布、防風、水前寺海苔、梅干、煎り米。 |
塩は精製塩よりも自然塩の方が味に深みがあっておすすめです。 材料:鯛の刺身、塩、昆布。 |
手軽にできて、おいしかったです。 材料:たい、昆布、酒、酢、塩、しょうゆ、おろしわさび。 |
簡単なのにとっても美味しいです。 材料:たい、昆布、わさび、塩、酒。 |
昆布でしめることで旨みを吸い、ふわっとした身が独特の食感に変わります。 材料:鯛、昆布、米酢、柚子の皮、わさび、人参。 |
昆布はうま味成分のグルタミン酸を多く含みます。 材料:鯛、白板昆布、食用黄菊、酢、三つ葉、わさび、ゆずの絞り汁... |
お好みでわさびや柚子こしょうを添えてどうぞ。 材料:鯛お刺身、昆布、酢、水、塩。 |
材料:鯛、昆布、酢、水菜、パプリカ、三つ葉、ポン酢、サラダ油。 |
鯛の刺身に昆布の香りと旨みを染み込ませた料理です。 材料:鯛のサク、昆布、水、酢、砂糖。 |