琥珀（錦玉）レシピ・作り方

錦玉羹 (きんぎょくかん)｜つくる楽しみ

錦玉羹に色々な素材を加えることで、色々なバリエーションが楽しめます。

材料：粉寒天、グラニュー糖、水、水あめ。

初雪の朝のきらきらツリー*(錦玉羹　レシピ）｜のんびりのびのび

錦玉羹は、透明な羊羹のようなものです*

材料：寒天、水、グラニュー糖、水あめ...

“乾燥させて作るお菓子”氷菓糖です｜レイコの日記 ２８号

このお菓子は、お茶の８月のお菓子の代表的なものなんですよ。

材料：糸寒天、水、グラニュー糖...

錦玉羹（きんぎょくかん）｜こにのシャンペィン・アーバナ滞在記

クリスタルガラスのような透明感と冷たさが魅力の錦玉羹。

材料：糸寒天または棒寒天、水、砂糖（グラニュー糖）、水飴。

ゆず入り錦玉羹｜兵庫県ホームページ

甘さの中にゆずの酸味と香りの広がる錦玉羹は、見た目にもさわやかです。

材料：ゆず、小豆、棒寒天、水、砂糖。